Davlumbazlar?n görevi mutfaktaki havay? yok etmek ve mideerdeki havay? düzgün olarak tahliye etmektir. Bu prosedür esnas?nda davlumbaz yüzeyleri ve bacalar daima olarak evet? ve kir tortular?na sunulan söz?r.Yang?n çabucak devreye giren CO2 gazl? söndürme sistemleri aktifle?ti?i andan itibaren bir an içerisinde aç?kalt?m?n? tamamlar ve k